images (2)

Şeftali Reçeli

Sosyal Paylaşım

Bugünlerde reçel krizim tuttu, yatıyorum kalkıyorum gözümün önünde şeftali reçeli :)

Hemen mutfağa girdim ve şeftali reçelimi hazırlamaya başladım.

Ve sonuç :)

recel

Malzemeler:

1 kg şeftali

1 kg şeker

1 adet limon

1 çay bardağı su

Yapılışı:

Akşamdan şeftalilerinizin kabuklarını soyup, istediğiniz şekilde doğruyorsunuz.

Tencereye koyduğunuz şeftalilerin üzerine şekeri dökün ve kapağı kapatın, sabaha kadar bekletin.

fotoğraf (5)

Sabah tencereye baktığınızda şeftaliler suyunu salmış olacak.

Tencereye 1 çay bardağı suyu da ekleyip, orta ateşteki ocakta kaynatın.

Kaynamaya başladıktan sonra ocağın ayarını en kısığa getirin ve kıvamı alana kadar kaynatın.

Kıvamı aldığı zaman limon suyunu da ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp, ocaktan indirebilirsiniz.

Bu aşamada mutfağınızda enfes bir koku hakim olacak :)

En son reçelinizin üzerinde oluşan beyaz köpük tabakasını kaşık yardımıyla alıp, cam kavanozunuza alıp, soğumaya bırakabilirsiniz.

Hepsi bu kadar, kim demiş siz reçel yapamazsınız diye :)

Şimdiden yapanların ellerine sağlık, yiyenlere de afiyet olsun..

 

Leave A Comment?