koskkirmizikapi (1)

Moda Saklı Köşk ışıklarını açtı

Sosyal Paylaşım

 İstanbul’un güzel mahallesinde bir saklı vaha

 Hiç deniz ürünlü içli köfte yediniz mi?

Moda’nın ‘semt lokantası’ Saklı Köşk, kapılarını ve ardındaki saklı lezzetleri İstanbullular’la paylaşıyor. Saklı Köşk, Anadolu’nun binlerce yıllık kültür birikiminden bugüne süzülen birbirinden farklı saklı lezzetleri, füzyon mutfağının hüner ve estetiğiyle birleştirerek yeniden gün ışığına çıkarıyor.

dolma1

1909 yılında Romanyalı işadamı Miltiadi Patos tarafından kızı Mari için inşa ettirilen, daha sonra Osmanlı ve Cumhuriyet döneminin ünlü karikatüristi Cemil Cem ve ailesine 69 yıl konut olan Saklı Köşk, yerel ürünler ve modern pişirme teknikleri ile hazırlanan lezzetleriyle; konuklarını ağız tatlarına yakışır, özgün bir deneyime davet ediyor.

Moda’nın karakteristik apartmanlarının arasına gizlenmiş bu zarif ahşap köşk,  gündüzleri kafe konseptiyle hizmet veriyor. A la carte öğlen menüsünün yanı sıra günün sürpriz öğlen menüsü ise hem ağız tadına hem de uygun fiyatlarıyla her bütçeye hitap ediyor. Akşam yemekleri ise köşkün konuklarını bambaşka bir yolculuğa çıkarıyor. Saklı Köşk farklı bir atmosferle konuklarını ağırlarken, yemyeşil bahçede müziğin keyifli ritmi lezzetlere eşlik ediyor. Saklı Köşk’te gece hemen bitmiyor. Zengin bar menüsü, birbirinden renkli kokteyllerle geceyi uzatmak mümkün oluyor.

Menü, konukları Anadolu’dan Akdeniz’e bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Yerinden yöresinden yerel ürünlerle oluşturulan menüde, ilk kez tadılacak özgün lezzetler de bulunuyor.

Rize Celayir bölgesinin tuzlu tereyağında mühürlenmiş Trakya kuzu but, çalma pekmez, soğan çiçeği, kavun sirkesi, kuru baharatla yapılan Ferik (köy pilici), Uşak tarhanasıyla kaplanmış Saklı Köşk şnitzel, bademli pazı, kakule, yıldız anason, tereyağı, kök rezene püresiyle alabalık, Birecik patlıcanı, Cafe de Paris soslu dana bonfile, deniz ürünlü içli köfte, tahinli çıtır kabak menünün özel lezzetleri arasında yer alıyor. Saklı Köşk’te bu özel yemeklere eşlik eden zengin bir şarap kavı da bulunuyor.

masamnk

 

Caferağa Mahallesi. Cem Sokak. No:6 Moda- Kadıköy/ İSTANBUL

Telefon: 0 216 418 26 23 / 0 216 337 67 88/ 0 533 722 97 97

Mail: modasaklikosk@gmail.com / Rezervaasyon: reservation@modasaklikosk.com

 

Leave A Comment?